Makaroni Balado Pedas by Novita Atmaja
Paling ga suka kalau beli makaroni bumbunya yang bubuk dan bikin batuk.
Nah kali ini #atmakitchen bikin bumbu sendiri tapi tetep kriuk.
Bahan:
makaroni
Bumbu:
Cabe rawit merah 1 ons
Cabe keriting 1 ons
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 5 biji
20 lembar daun jeruk
1 buah gula merah sedang
1 jempol asem jawa
Penyedap+gula putih+garem sesuai selera
1/2 kilo makaroni bantet.
Caranya :
-Rendam makaroni bantat diminyak dingin 5 menit saja di wajan,lalu nyalakan api dan goreng di tempat wajan yang sama.
-Setelah kecoklatan,angkat dan tiriskan di tempat baskom,
-taburi masako 1 saset kocok kocok.
-Untuk gorengan selanjutnya langsung aja ,ga perlu nunggu minyak dingin.asal api nya tidak terlalu besar.
-Haluskan bumbu,kecuali daun jeruk,asem jawa dan gula merah.boleh memakai blender.
-Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak sedikit saja,masukan gula merah,asem jawa,daun jeruk yang sudah di suir suir dan bumbu penyedap lainya.
-Tumis hingga harum,sampe tidak ada kandungan airnya,setelah itu matikan.
-Tuang bumbu yang sudah di tumis ke makaroni yang di baskom tadi. Aduk aduk sampe tercampur rata.
-Tunggu sampe dingin,setelah itu masukan cup /toples.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2091545687611431/
#LEKAIBON
#LEMERAKCILEGONSERANGANYERBANTEN
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lemakaronibaladopedas
