#reseplangsungenak
Bubur Manado by auntieC kitchen
Selamat siang semuanya.
Bubur Manado , rasanya manis alami dari bahan bahan digunakan, Banyak serat dan sudah pasti sehat.
Hari ini masak bubur Manado 1 panci.
Banyak ya, ini sekalian untuk stock, jadi sewaktu waktu kepengen makan tinggal tambahkan sayuran, anti ribet , anti galau, ga pake ngidam lama lama
Biang bubur ini di simpan di wadah tertutup, tahan 3 hari di chiller dan 1 bulan di freezer, tapi biasanya tidak sampai sebulan sudah habis.
Bubur Manado ala auntieCkitcen
Bahan biang :
700 gram singkong , potong dadu
500 gram ubi , potong dadu
500 gram labu kuning , potong dadu
3 batang jagung , disisir
3 batang Sereh , digeprek
65 gram beras
3 liter air
1 sdt garam , sesuai selera
MSG bila suka pasti lebih sedap.
Cara masak
- cuci semua bahan
- masak air sampai mendidih
- masukkan sereh, beras dan jagung , masak sampai 1/2 empuk
- masukkan singkong , masak sampai singkong 1/2 empuk
- masukkan ubi dan labu
- masak sampai empuk
- tambahkan garam , sesuai selera
- dinginkan , simpan diwadah tutup
Bahan sayuran :
kangkung , Bayam , gedi, kemangi
Penyajian :
- panaskan biang sampai mendidih, masukkan sayuran, masak sampai layu
- pendamping tahu goreng , sambal terasi , nikeh goreng, cakalang goreng , sambal roa kalau ada
Semoga semua sehat, Tuhan memberkati
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4103694853063161/
simak kreasi bubur manado kami yang lain di sini
