Assalamuallaikum.Kalo kami di palembang menyebutnya manisan buah pelam bunda…..siap dimasukkan ke dalam kulkas diamkan semalaman..seger sekali.
Manisan Buah Pelam by Qisya Eka
Bahan:
– 1kg buah pelam (bisa diganti buah mangga muda)
– kapur sirih secukupnya
– 350 gram gula
– 1 sendok garam
– cabai sesuai selera (tumbuk kasar)
– pewarna makanan warna kuning (sedikit saja)
– air
Cara membuat :
Buah pelam dikupas. Bagi dua, rendam dengan air kapur sirih.diamkan 1 jam.
Setelah 1 jam cuci bersih, tiriskan.
Rebus air, masukkan gula, garam. Setelah mendidih masukkan pewarna makanan, masak sebentar. Diamkan sampai dingin.
Susun buah didalam toples, setelah air gula sudah dingin, siram masukkan kedalam toples berisi buah pelam tadi. Kemudian tutup rapat dan diamkan semalaman.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanBuahPelam
