resep Mapo Tahu by Dewiwed

Sore bunda LE…
Mau sharing menu sahur saya tadi pagi. Bisa juga buat buka. resep Mapo Tahu
Gak pake ribet dan tidak pake lama. Dimakan hangat-hangat dengan nasi hmm yummm …

Bahan Mapo Tahu

• 250 gr daging sapi / ayam cincang
• 1 kotak tahu putih, tekan, tiriskan, potong kotak2
• 2 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih cincang
• 3 cm jahe cincang
• 1 sdm saos sambel
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml air + kaldu bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air hangat 2 sdm
• 1 bh daun bawang / kucai cincang

Cara membuat Mapo Tahu

1. Panaskan minyak wijen
2. Masukkan daging cincang, panaskan hingga daging berubah warna.
3. Masukkan bawang putih dan jahe, aduk-aduk hingga harum.
4. Masukkan saos sambel dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukkan 2 sdm air kaldu, aduk dan panaskan hingga air meresap.
6. Masukkan sisa air kaldu dan kecap asin.
7. Tambahkan tahu, ratakan, panaskan hingga mendidih. Lalu panaskan dengan api sedang selama 3 menit, agar bumbu meresap pada tahu.
8. Masukkan campuran air dan maizena. Ratakan sampai air sedikit memgental.
9. Tambahkan daun bawang / kucai. Panaskan sebentar.

*jika kurang bisa tambahkan bumbu sesuai selera
Angkat dan sajikan dengan rice bowl

*semoga bermanfaat
Thread starter
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

resep Mapo Tahu by Dewiwed - langsungenak.com

Mau sharing menu sahur saya tadi pagi. Bisa juga buat buka. resep Mapo Tahu Gak pake ribet dan tidak pake lama.

Kata Kunci: suka makan suka masak

Bahan Resep:

• Mau sharing menu sahur saya tadi pagi. Bisa juga buat buka. resep Mapo Tahu Gak pake ribet dan tidak pake lama.

Peringkat Editor:
5