Dah 2x bikin martabak telor,alhamdulillah anak saya doyan,cara nipisin adonan saya rata kan di loyang,resep kulit nya saya ambil di blog nya
Bahan martabak telor
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/4 sendok teh garam
- 140 ml air
- 30 gram minyak goreng
- 500 ml minyak goreng, untuk merendam
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat martabak telor
- Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
- Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
- Adonan siap di pakai. Cara pemakaian..tiriskan satu bulatan adonan. Tarik2 dengan tangan agar melebar dan jadi tipis. Adonan yang baik akan mudah sekali di tarik2 sampai tipis dan lebar..dan nggak putus.
- Bahan isi saya kira2 saya
- Telor,bawang daun,tahu,daging sapi cincang,bawang putih,merica,kaldu ayam bubuk
*resep kulit diambil dari blog Diah Didi
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/953507288081949/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEmartabaktelor
