Matcha Snow Ball Cookies(Putri Salju Green Tea)by Mitry Sumitri
sumber : modifikasi dari @bundnina_kitchen(Pandan snowball cookies)
Bahan:
300 gr butter
125 gr gula pasir halus
3 kuning telur
1 sdt munjung matcha powder larutkan dengan 1 sdm air panas.
400 gr tepung terigu
100 gr maizena
40 gr susu bubuk full cream
70 gr keju cheddar / edam (saya pakai cheddar dan edam)
Taburan:
Gula halus dan gula donat
Cara membuat :
1. Kocok butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sebentar saja ya. Masukkan pasta green tea, aduk rata
2. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
4. Bulatkan adonan atau cetak sesuai selera dan tata di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.
5. Panggang dengan suhu 140’C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering. Apabila loyang diketukkan, putri salju sudah bisa terlepas berarti sudah matang.
6. Saat hangat gulingkan ke dalam gula halus hingga rata kemudian gulingkan ke dalam gula donat.
7. Tata di toples
Ada sedikit tips untuk menata putri salju di toples agar terlihat “menor” dan cantik.
Caranya adalah dengan menaburi gula donat di setiap lapisan toples. Jadi di dasar toples, tata putri salju kemudian taburi gula donat, tata lagi putri salju di atasnya dan taburi lagi.
Demikian seterusnya hingga toples penuh.
Jadi cantiiik deh toples putri saljunya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1446743825424957/
simak resep putri salju kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LePutriSaljuGreenTea
