#RESEPLANGSUNGENAK
Bubur ini mirip Bubur Sumsum, tapi bukan. Bahannya bukan tepung beras, melainkan maizena. Rasanya manis gurih. Tekstur manis si jagung bikin nangih. Àku menyebutnya Bubur Jagung.
BUBUR JAGUNG
by Nina Susilowati
BAHAN BUBUR JAGUNG
- 500 ml air + 5 lbr pandan
- 25 – 30 gr maizena
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet santan instan kecil
- 1 bh jagung, serut kasar
CARA MEMBUAT BUBUR JAGUNG
- Rebus 500 air dengan pandan. Biarkan mendidih dan pandan layu. Biarkan air menyusut hampir separuhnya. Saring dan sisihkan hingga dingin.
- Campur air rebusan pandan dengan gula, garam, maizena dan santan. Panaskan dengan api sedang saja. Aduk rata hingga maizena mengental.
- Tambahkan jagung. Aduk rata hingga bubur meletup-letup. Matikan api, sajikan.
TIPS & TRIK
- Kalau mau rasanya lebih kaya, bisa ditambah potongan nangka
- Bila suka kental, maizena bisa ditambahkan lagi maksimal 15 gr
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3832539740178675/
baca juga resep bubur kami yang lain di sini
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: nasi-mie-pasta
Masakan: asian
Kata Kunci: membuat BUBUR JAGUNG
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
