Menu wajib paling saya suka Tomyam fillet kerapu kuah bening by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
ByElliyah Lim

Menu wajib paling saya suka di saat pagi hari jika hari biasa, malam hari saat bulan Puasa

Tomyam kuah bening ala saya ya
Untuk : 1 porsi

Bahan Tomyam

• 250 gr fillet kerapu segar potong cuci
• 1/2 buah kembang kecombrang iris
• 1/2 sdt garam
• 1/9 sdt penyedap
• 1 sdm sari jeruk nipis
• 400 ml air

Bumbu :
2 siung bawang merah iris
3 buah cabe iris (Sesuai selera )
2 ruas lengkuas muda geprek
1 batang serai memarkan
2 lembar daun jeruk buang tulangnya
( Boleh skip karena saya tidak suka )

Langkah memasak Tomyam

1. Didihkan air masukkan ikan, garam dan bumbu
2. Masak hingga setengah matang
3. Masukkan kembang kecombrang
4. Masak hingga matang
5. beri penyedap
6. aduk rata
7. Menjelang di angkat
8. Siram dengan sari jeruk nipis
9. Sajikan hangat

Note :
Kuah nya boleh kaldu udang jika suka.
Taburkan daun bawang dan daun ketumbar
Jika ada jika suka

simak kreasi aneka soup kami yang lain di sini