Mie Ayam pangsit ala Sheila si endutz

Bahan Utama Mie Ayam Sheila si endutz

4 keping mie eko
500 gram daging ayam (rebus kemudian potong kotak-kotak)
1 ikat sawi manis (potong-potong)
100 ml minyak ayam (bisa dibuat sendiri atau menggunakan yang sudah jadi)
10 ml kecap manis
1 sachet saos tiram
2 batang daun bawang (iris-iris halus)

Bumbu Untuk Membuat Mie Ayam Sheila siendutz

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 butir kemiri
Kecap secukupnya
Gula secukupnya

Bahan Kaldu Untuk Mie Ayam Sheila siendutz

Tulang ayam (bisa menggunakan sisa daging yang direbus)
2000 ml air
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
Daun jeruk.sere.daun salam

Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Sheila siendutz yang Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Bumbu

Haluskan semua bahan bumbu yang telah anda persiapkan sebelumnya.
Setelah halus tumis bumbu jalus tersebut hingga tercium aroma harum dan matang.
Masukkan daging ayam yang sudah direbus, tumis kembali dan jangn lupa untuk menambahkan sedikit gula ke dalam tumisan anda.
Angkat kemudian sisihkan.

Cara Memasak Kuah Kaldu

Rebus semua tulang ayam dan daging ayam dalam 2000 ml air.
Tambahkan ½ sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh garam ke dalam air rebusan, tunggu hingga mendidih dan matang.
Daun jeruk.salam sere

Cara Membuat Mie Ayam Sheila siendutz

Rebus Mie yang telah anda siapkan sebelumnya di dalam air rebusan kaldu hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Rendam juga sawi hijau ke dalam air rebusan kaldu hingga cukup matang dan sedikit layu kemudian angkat dan tiriskan
Siapkan mangkok anda kemudian beri bumbu penyedap dan minyak di dalamnya.
Masukan mie ayam dan rebusan sawi k dalamnya, jangan lupa untuk mengaduknya hingga merata.
Tuangkan tumisan ayam di atasnya, dan tata sedemikian rupa.
Tambahkan air rebusan kaldu ke dalam mangkok utnuk menambah cita rasa sekaligus kuah dari mie ayam Sheila siendutz anda.
Berikan taburan di atas mie ayam yang sudah anda siapkan.

Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Sheila si endutzanda, sesuaikan dengan selera anda.

#pangsit
Bahan:
250 gram tepung terigu
100 gram tepung kanji
1/2 gelas air es
1 butir telur
3 sendok makan minyak goreng
Garam/penyedap rasa

Cara membuat:
Kocok telur .garam/penyedap rasa.. masukkan tepung uleni dengan air es..lalu beri minyak goreng dan diamkan 15 menit…
Pipihkan dengan cetakan ato dengan botol sirup kaca beri air agar kuat untuk memipihkan dan cepat tipis…lalu goreng

Mie ayam pangsit Sheila siendutz anda siap disajikan.