Mochi Wijan by Kartika Ermaya
Percayalah Bunda, bikin sendiri akan jauh lebih enak dan murah .
Suami suka karena wijennya yang melimpah
Buat yang penasaran ingin mencoba bikin,
yuuukk,, diintip resepnya
Bahan :
200 gr tepung ketan (saya pakai Rose Brand)
15 gr tepung beras
80 gr gula pasir
1 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
250 ml air
2 sendok makan margarin
Isian :
200 gr kacang tanah, sangrai
8 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
5 sendok makan air matang
Taburan :
100 gr wijen, sangrai
Cara membuat :
-Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata.
-Tambahkan air, aduk hingga rata.
-Tambahkan margarin, aduk rata.
-Siapkan loyang, olesi dengan minyak.
-Tuang adonan dan kukus 10 menit.
-Setelah 10 menit, aduk-aduk.
-Kukus lagi 20 menit, angkat, dinginkan.
Sekarang bikin isiannya:
-Campur kacang tanah yang telah disangrai dengan gula pasir dan garam. Blender.
-Masukkan air, aduk hingga jadi adonan yang bisa dipulung.
-Bulat-bulatkan. Sisihkan.
Penyelesaian:
-Ambil bahan kulit, isi dengan bahan isian.
-Bulatkan, gulingkan ke wijen yang sudah disangrai.
1 resep bisa jadi 25-30 buah yaaa…
Selamat membuat, Bunda
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2019130364852964/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lemochiWijen
