Siang LE’s..
••Muffin Keju Gurih (Low Sugar)••
Hari ini bikin cemilan untuk anak-anak, biasanya muffin itu berasa manis tapi kali ini saya bikin muffin yang berbeda, muffin ini berasa gurih keju dengan cincangan beef dan taburan oregano, boleh dibilang ini sedikit berasa seperti pizza sih ya tapi versi muffin.. Enak deh pokoknya, cocok untuk yang lagi diet gula loh.. Coba Yuk
•••Muffin Keju Gurih•••
Sumber: Mache Yufrita Noge
By Eirlynd Chararaya
Bahan:
225 gr tepung terigu protein sedang
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir butiran halus
1 butir telur
60 gr keju Edam parut
20 gr keju cheddar parut (untuk taburan)
120 ml yogurt natural (plain yogurt)
180 ml susu segar
90 ml minyak sayur
Beberapa helai daun bawang/kuchai/chives/oregano atau daun rempah lainnya
Beef burger / sosis cincang (tambahan dari saya)
Cara:
– Siapkan loyang muffins dan alasi dengan paper cup.
– Panaskan oven dengan suhu 190’C
– Siapkan wadah besar, ayak tepung, baking powder, baking soda dan garam ke dalamnya. Tambahkan keju Edam parut, masukkan rempah daun (kalau pake rempah daun yg kering, misal basil, oregano dll), aduk rata.
– Dalam wadah yg lain, kocok telur dengan garpu, masukkan gula, yogurt, susu, minyak dan rempah daun segar (jika pakai rempah daun yg segar), aduk rata.
– Masukkan semua bahan campuran telur (bahan basah) ke dalam bahan campuran tepung (bahan kering), lalu aduk rata dengan spatula. Jangan lama-lama dan aduk perlahan.
– Masukkan adonan muffins ke cetakannya 3/4 isi cetakan. Taburi dengan oregano,keju cheddar parut, cincangan daging ke atasnya dan masukkan oven selama 20 menit hingga permukaannya coklat kekuningan. – Keluarkan dari oven
simak olahan muffin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
