Mujair Asap by Kurnia Nuraeni
Bahan:
2 Ekor Mujair/Nila/Gurame, potong 3 bagian
Bumbu:
1 buah tomat
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
10 buah cabe merah
3 lembar daun salam
2 sereh, geprek
1/4 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm lada bubuk
5 biji kemiri
Daun pisang secukupnya
Garam secukupnya
Cara buat:
-Blender sampai halus jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, 5 buah cabe, bawang putih, dan bawang merah.
-Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah halus, taburi garam, lada dan ketumbar.
-Masukkan potongan/irisan 5 cabe dan tomat, salam, sereh
-Bungkus pakai daun pisang
-Bakar hingga matang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1070671706365506/
simak olahan ikan mujair kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEmujairasap
