#ResepLangsungEnak
Bismillah, izin posting admin. ?
Naluri ingin jajan nasi bakar tiba tiba muncul, tapi teringat untuk berhemat di tengah pandemi, akhirnya jalan ke dapur, lalu memanfaatkan bahan seadanya, alhamdulillaah Allah beri petunjuk untuk membuat hidangan ini, jadi bisa hemat pengeluaran.
Sekalian aku share barangkali ada yang ingin coba buat, semoga bermanfaat.
NASI BAKAR KORNET TELUR
by #ishafashaliha
Hasil jadi : 9 buah
Bahan bumbu halus :
1. Bawang putih 3 siung
2. Bawang merah 5 siung
3. Cabe merah keriting 8 buah
Bahan isi :
1. Kornet kaleng kecil 1 buah
2. Telur ayam 1 butir
Bumbu tabur :
1. Kaldu sapi/ayam bubuk 1 bungkus kecil
2. Gula pasir 1 sdm
Bahan lainnya :
1. Nasi putih secukupnya (6 centong nasi tidak terlalu munjung dan tidak peres juga, jadi sedang sedang saja).
2. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
3. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
4. Daun Jeruk 6 lembar.
Cara buat :
1. Garang daun pisang yang sudah dibersihkan/dilap dan sudah dipotong potong/dibelah belah, di atas api kecil agar daun pisang layu.
2. Blender bahan bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan bumbu tabur, lalu tumis hingga bumbu agak menyusut kadar airnya.
4. Masukkan kornet, aduk hingga setengah tanak, masukkan telur lalu orak arik, aduk hingga rata dan tanak.
5. Masukkan nasi, aduk hingga rata sambil ditekan tekan (apabila ada nasi yang menggumpal). Matikan api.
6. Siapkan daun, ambil 2sdm munjung nasi, lalu bungkus dan sematkan lidi/stapless. Gunting bagian ujung ujung daun yang distepless agar rapi.
7. Bakar nasi yang telah dibungkus hingga daun kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.
Terima kasih admin.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3223886484377340/
baca juga olahan nasi bakar kami yang lain di sini
