Assalamualaikum
Nasi goreng babat ala saya ini bunda..gak kalah sama yang asli di semarang itu..Hahahaa..gak perlu jauh-jauh beli kesana, bikin sendiri aja sudah muantap banget, sampe puas makannya..
Happy Weekend…
Nasi Goreng Babat By Nia Syifa
Bahan:
1 Piring Nasi (penuh)
200 gr Babat Rebus (iris kotak)
Minyak Goreng Secukupnya
Telur Dadar
Ketimun
Bawang Goreng
Bumbu Halus:
3 Siung Bawang Putih
4 Siung Bawang Merah
3 Cabe Merah (Opsional)
4 Cabe Rawit (Opsional)
1/2 sdt Terasi (Boleh Skip)
1/4 sdt Lada Bubuk
Garam Secukupnya
1/4 sdt Penyedap Rasa (Boleh Skip)
1 sdt Kaldu Bubuk
2 sdm Kecap Manis
Cara Membuat
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara di uleg atau di blender.
Siapkan wajan dan minyak goreng,tumis bumbu halus dan kecap manis hingga wangi, kemudian masukkan irisan babat, aduk rata, masak sebentar saja kemudian masukkan nasi. Aduk terus hingga bumbu merata dengan nasi. Masak hingga matang.
Sajikan dengan telur dadar, ketimun dan taburan bawang goreng.
*Untuk babatnya saya menggunakan babat yang sudah saya bumbu ungkep dan dimasak sampai empuk, jadi tinggal iris aja.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LENasiGorengBabat
