#reseplangsungenak
Baru saja posting hasil masterpieces nastar mawar saya, tapi dihapus kakak mimin
Tolong bunda-bunda kalau komen jangan ada singkatan nggih, biar tidak dihapus lagi
Saya kan juga pengen eksis di dunia persilatan group Langsung Enak ini
Kali ini nastarnya saya bentuk bunga mawar, biar anti mainstream bun
Nastarnya juga tidak saya poles kuning telur, karena kalau dipoles telur detail lekuk kelopak bunganya akan tertutup telur dan kurang cantik.
Berikut resep dan cara membentuk nastar mawar :
NASTAR MAWAR
Resep by : Fatmah bahalwan
Recook : Nur Wati Lia
Bahan :
250 gram margarin
250 gram butter
100 gram gula halus
4 kuning telur
700 gram terigu protein sedang (ayak)
4 sdm susu bubuk full cream
Cara membuat :
1. Campur terigu yang sudah diayak dan susu bubuk, sisihkan.
2. Kocok margarin, butter, gula dan telur dengan mixer kecepatan rendah. Jangan terlalu lama ya bun (saya mixer hanya kurang lebih 20 detik)
3. Campur campuran tepung-susu, aduk rata dengan spatula sedikit demi sedikit hingga adonan ga lengket ditangan.
4. Ambil sedikit adonan, isi dengan selai kemudian dibulatkan seperti membuat nastar klasik.
5. Bentuk kelopak bunga dengan menggunakan cubitan nastar daun.
Dimulai dari bagian tengah dulu ya bun Bentuk dengan pola segitiga, kemudian dilanjutkan sisi luarnya dengan pola melingkar.
6. Panggang hingga matang. Saya pakai oven tangkring, dengan api sedang. Lama memanggang kurang lebih 30-40 menit.
Maaf saya tidak tampilkan video tutorial membentuk mawarnya bun, karena memang lupa. Baru nyadar pas sudah mateng kuenya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3217666088332713/
simak kreasi nastar kami yang lain di sini
