#RESEPLANGSUNGENAK
ROLADE
Lauk yang tidak terlalu sering disajikan, tapi untuk menghindari penggunaan minyak goreng, aku buat saja…
Bahan A
250 gr daging ayam giling
100 gr daging sapi cincang
6 ekor udang kupas haluskan
2 sdm labu Siam parut
1 sdm tapioka
1/4 bh wortel potong kecil
1 lbr daun bawang
2 seledri
Bumbu uleg
5 bawang putih goreng
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Bahan C
2 btr telor kocok lepas
1 sdt tepung terigu
1 sdm air
1/6 sdt garam
Cara buat ROLADE
- Tumis bumbu uleg, lalu
- Campurkan ke bahan A.
- Campurkan bahan C…dadar tipis.
- Taruh bahan isian ke telor dadar, gulung, padatkan lalu bungkus dengan aluminium foil…
- Kukus selama 25 menit.
- Tunggu agak dingin..lalu potong-potong…
- Sajikan dengan saus rolade.
