Nugget Tahu by Asih Kawaii

Hari minggu bikin nugget saja buat lauk dan cemilan anak
Dan memanfaatkan bahan yang ada

Nugget tahu

Bahan
1 tahu putih yang besar
Ayam cincang secukupnya
1 buah wortel, parut dengan parutan keju
1 batang daun bawang, ambil daunnya saja dan cincang halus
1 bungkus lada bubuk
1 1/2 bungkus kaldu bubuk
1 butir telur
5 sendok makan terigu

Haluskan
4 bawang merah
2 bawang putih

Pencelup
150 gr terigu
200 gr tepung panir
Air secukupnya ( jangan terlalu encer ya )

Caranya
Hancurkan tahu dengan garpu
Lalu peras sedikit dengan kain tipis untuk mengurangi airnya

Campur semua bahan termasuk bumbu halus
Kemudian pindahkan ke dalam wadah/ loyang
Kukus selama 15 – 20 menit
Jangan lupa tutupnya di ikat dengan kain

Lalu potong sesuai selera, masukan ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir

Jika ada kulkas, taruh ke dalam frizer 30 menit lalu di goreng, gunanya agar panir melekat kuat
Jika tidak ada juga masih bisa

Nugget bisa untuk stok atau di goreng semua untuk cemilan

Selamat hari libur