Pampis Ikan Tuna by Claudiah EvanExa
Selamat pagi menjelang siang Bunda-bunda LE ?
Ini masakan inti saya hari ini ” Pampis Ikan Tuna ” ? olahan ikan ala Manado ( Pampis = Abon )
Bumbunya sederhana saja Bunda..
Bahan:
Ikan Tuna/ Cakalang
Bumbu:
cabe rawit
bawang merah
bawang putih
tomat
jahe
garam
santan kental ( saya pakai kara )
Cara membuat:
-Semua bumbu di ulek halus lalu di tumis sampai agak kering,
-kemudian masukkan ikan Tuna/Cakalang yang sudah di goreng terlebih dahulu dan di suwir ( bisa juga pakai ikan bakar/asap ).
-Campur rata dengan bumbu tumis lalu masukkan santan kental, sedikit air dan garam
-aduk-aduk sampai keluar minyak dan siap disantap dengan nasi panas.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10209359969586094&set=gm.956713561094655&type=3&theater
simak olahan tuna kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEPampisikanTuna
