#ResepLangsungEnak
Pannacotta saus strawberry
Bahan :
200 ml susu cair
300 ml whipped cream cair
12 gr gelatin bubuk
60 ml air dingin
1 sdt vanila
60 gr gula pasir
Saus strawberry :
300 gr strawberry
100 gr gula pasir
60 ml air
1 sdm air jeruk lemon
Cara membuat :
1. Campur gelatin dengan air dingin dan aduk rata.
2. Panaskan gelatin dengan api kecil lalu masukkan susu, whipped cream dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api
3. Aduk hingga hangat kuku. Tuang ke wadah puding. Setelah dingin simpan dalam kulkas minimal 6 jam atau semalaman
4. Buat saus stawberry : cuci bersih strawberry dan bagi 2. Satu bagian strawberry diblender dan sisanya diiris-iris
5. Taruh gula dalam saucepan. Tambahkan air, jus strawberry dan air jeruk lemon. Masak hingga larut dan berbuih kecil, jangan sampai mendidih.
6. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk berisi irisan strawberry. Biarkan sampai suhu ruang. Lalu masukkan dalam kulkas lebih kurang 6 jam
7. Siram saus strawberry ke atas pannacotta
8. Hias dengan strawberry utuh dan siap disajikan
#hasildapurku
#pannacottastrawberry
#jumatberkah
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3217239388375383/
simak resep puding kami yang lain di sini
