Hasil bedah dapur hari ini terinspirasi dr pedesan entog khas indramayu,resep dr mmh tercinta..
Pedesan Entog
by Putri Dianing Anggani
Bahan2:
Daging Ayam, Potong-potong 1 ekor
Tomat, Potong-potong kecil 1 buah
Daun Jeruk 3 batang
Kecap Manis 5 sendok makan
Air 300 ml
Cabai (Cabe) Merah 10 buah
Bawang Merah 8 buah
Bawang Putih 4 siung
Kunyit 3 cm
Lengkuas (Laos) 5 cm
Daun salam 2 lembar
Kemiri 5 biji
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Haluskan bumbu:
Cabai merah, bawang
merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan
kemiri. Saya menggunakan blender dengan
tambahan sekitar 4 sdm minyak goreng
Cara:
Tumis bumbu, daun jeruk, sereh, daun salam dan tomat hingga matang
Masukkan ayam, aduk rata
Tambahkan air dan bumbui dengan garam, aduk rata
Masak hingga air agak mengental
Sajikan hangat
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LePedesanEntog
