Assalamualaikum
Selamat pagi
Habis lebaran dan banyak bikin cookies pasti banyak putih telur yang tersisa dan hanya disimpan di freezer.
Kita buat pempek sutra putih telur yuk bun
Ini salah satu bakulan saya yang paling laku juga
Pempek sutra putih telur
Ala Dwi Pempek Soraya
Bahan
500ml putih telur
150ml air
100gr ikan giling/ebi halus
150gr terigu
200gr tapioka/sagu tani
3siung bawang putih halus
1sdm garam
1sdt vetsin bila suka
Cara buat
Campur semua bahan jadi satu.aduk aduk terus sampai licin.bila perlu disaring juga boleh.
Masukan wadah plastik tahan panas atau diloyang.
Bila di loyang masaknya di kukus
Bila di wadah plastik di rebus
Masak dengan api kecil ya bun.karna kalo apinya kebesaran bisa pecah.
Setelah dingin baru dipotong potong dan digoreng
“Kalo ga ada ikan atau ebi masih tetep enak loh bun.”
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1459799497452723/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungEnak #FBGroupLangsungenak #LEPempekSutraPutihTelur
