Pepes Ikan Mas by Tiety Widikusumo
Setor *PEPES IKAN MAS* duri lunak hehe
Senangnya bikin pepes sendiri itu penuh bumbu.
Bahan:
Ikan Mas 1 kilo
Bumbu halus:
6 ruas kunyit
3 ruas lengkoas
5 ruas jahe
9 biji cabai kriting
5 biji cabai rawit merah 7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 batang sereh (ambil putih ya lalu potong-potong kecil)
Gula, garam dan penyedap secukupnya.
*campur semua bahan lalu blender/ulek kalo di blender bisa di tambahkan air kira-kira 1/2 gelas.
5 potong tahu (blender halus)
Bumbu potong:
5 batang sereh (geprek dan potong jadi 2)
5 lembar Daun salam
2 buah tomat potong-potong dan buang bijinya
Daun kemangi secukupnya.
Cara membuat:
-Bumbu halus tumis hingga harum,
-tambahkan tahu yang sudah di blender,lalu sereh geprek dan daun salam masak hingga bumbu matang.
-setelah itu lumuri pada ikan yang sudah di bersihkan,
-lalu tambahkan bumbu potong sesuai selera.
-Presto +- 1jam
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1200794956686513/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepepesIkanMas
