Hari ini Wiwit Dwi Yanti bikin penyek kacang
Pas dicuaca dingin kaya gini buat cemilan nih bund
Peyek ala kadarnya tapi rasanya gurih dan enak renyah lagi bund
Bahan peyek kacang
- 1/2 kg tepung beras
- 5 sdm tapioka/kanji
- Kacang tanah secukupnya ( dibelah jadi 2)
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu halus:
1/2 sdt ketumbar
5 siung bawang putih
1 ruas ibu jari kencur
6 butir kemiri
1/2 sdt micin dan garam secukupnya
( bisa ditambah kunyit)
Cara membuat peyek kacang
- -Campur tepung beras, tapioka/kanji
- -Campurkan bumbu halus dan micin aduk rata
- -Lalu tambh sedikit demi sedikit air aduk sampe kira-kira jadi adonan peyek
- -Jangan terlalu kental/encer ya bund
- -Lalu campurkan kacang tanah yang udah dipotong jadi 2 tadi
- -Lalu goreng dengan api yang sedang cupaya nggak cepat gosong
- -Sampe warna kecoklatan angkat
baca juga olahan peyek kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepeyekKacang
