RESEPLANGSUNGENAK
Bismillahirrahmanirrahim…
Saya ingin berbagi resep pie Brownies jualan saya bunda…
Semoga bisa menginspirasi..
Resep : bunda nuke
Rebake : Iin Puspitasari
PIE BROWNIES Kamila’s kitchen
Saya menggunakan cetakan pie size C
Diameter atas sekitar 6,5 sentimeter. Bisa menghasilkan kulit pie sekitar kurang lebih 24 biji.
Untuk bahan kulit pie
- 200 gram margarin
- 400 gram terigu
- 50 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 2-3 sdm air es
Caranya :
- Campur semua bahan kecuali air es, aduk hingga berbutir-butir. Saya menggunakan spatula kayu, Lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Cetak pada cetakan pie yang sudah dioles margarin.
- Kalau saya lebih suka untuk kulit pie nya saya panggang dulu setengah matang, Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama 20menit. Lalu dinginkan
Untuk bahan brownies :
- 150 gram DCC
- 50 gram margarin
- 40 ml minyak goreng
- 150 gram gula halus
- 2 butir telur
- 100 gram terigu
- 40 gram coklat bubuk
- Topping suka suka
Caranya :
- Tim DCC, margarin dan minyak dengan cara double boiler.
- Kocok telur dan gula hingga larut dengan wishker, lalu tambahkan adonan coklat, aduk. Terakhir tambahkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata.
- Setelah kulit pie tadi dipanggang setengah matang masukkan bahan Brownies yang sudah dibuat ke dalam paping bag agar lebih mudah saat menuangkannya ke kulit pie. Dan kemudian lanjut dipanggang kembali. Saya panggang sekitar 25 menit. Bisa disesuaikan dengan oven masing masing ya Bun.
- Terimakasih. Semoga bermanfaat
- Oh ya karena saya menggunakan oven kompor, saya memanggangnya di rak atas sama rak bawah. Dengan api sedang cenderung ke kecil. Dengan kira kira setiap 10 menit saya oper posisi nya. Dari yang di rak atas, saya pindah ke rak bawah dan sebaliknya. Agar matang merata.
Terimakasih semoga kata kata saya bisa dipahami ya Bun. Masih tahap belajar..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3681971855235465
baca juga resep brownies kami yang lain di sini
