Pindang Ikan Gurame by Mulyawati Sari Dewi

BAHAN:
+/- 1/2 kg ikan gurame potong jadi tiga bagian
4 siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
2 btg sereh memarkan
1 bh tomat iris
3 bh belimbing wuluh iris
1 bh kunyit seukuran telunjuk belah 2
+/- 2 cm jahe iris tipis
+/- 1-2 cm lengkuas iris tipis
3 lembar daun salam
air secukupnya
Gula putih/merah secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cabe rawit sesuai selera

CARA MEMBUAT:
Didihkan air
Masukkan semua bahan, masak sampai ikan matang dan terasa cukup manis gurihnya
Biarkan sampai airnya agak menyusut dan bumbu meresap
Kalau suka pedas bisa tambahkan beberapa cabe rawit utuh saat memasak

simak juga kreasi gurame kami yang lain di sini