Menu katering anak-anak besok ikan gurame fillet, dari pada kebuang, kepala dan tulangnya saya pindang bunda lumayan untuk jadi santapan sore ini, allahmdullilah suami suka
Bahan:
3 buah kepala ikan dan tulangnya (kalau mau pake dagingnya juga boleh)
BUmbu:
Bawang merah 7btr
Bwang putih 5btr
Cabe rawit 20btr
Cabe merah 10btr
Terasi secukupnya
Jahe 3cm
Asam kandis 3buah
Laos dan jahe di keprek
Daun kemangi
Nanas potong-potong kecil
Gula, garam
penyedap rasa
Cara buat:
- -Semua bumbu di haluskan lalu di tumis,
- -setelah harum masukkan kepala ikan gurame dan tulangnya,
- -setelah bumbu agak meresap,baru masukkan air, rebus sampai mendidih.
- -terakhir masukkan nanas dan daun kemangi, cicip kalau kurang rasa tambahkan gula dan garam beserta penyedap rasa.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1051922178240459/
simak juga kreasi gurame kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpindangkepalaIkanGurame
