Pindang Kepala Ikan Kakap Merah by Lily Maskoer
Bahan
1 kg kepala kakap merah potong-potong sesuai selera
6 buah belimbing wuluh
15 buah cabe rawit ( sesuai selera)
Serai/sereh 3 buah ambil putih nya di keprek
1 buah tomat merah yg sedang
1 saset masako
Air secukupnya sesuai selera
Siapkan:
3 siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
Cara buat:
-Bumbui ikan terlebih dulu dengan jeruk nipis garam dan bumbu halus ( bawang putih,kemiri,kunyit ,)aduk rata sisihkan.
-Siapkan wajan/kuali. Masukkan air secukupnya.rebus air bersama serai, cabe rawit ,dan belimbing wuluh
-Tunggu hingga mendidih tambahkan masako garam gula dan micin.icip-icip rasa.
-Masukkan kepala ikan kakap…jangan di aduk-aduk
-Siapkan wajan kasih minyak sedikit..tunggu panas tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu .
-tuang ke rebusan kepala ikan tumisan bawang merah dan putih .
-tunggu hingga mendidih matikan api.
-sajikan bersama irisan tomat merah
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=829038140559584&set=gm.979568562142488&type=3&theater
simak resep kepala ikan kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpindangkepalakakapmerah
