Pisang bolen anget2…sungguh nikmat di cuaca hujan spt ini.
BAHAN:
250 gr terigu protein sedang
2 sdm margarin
1 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 btr kuning telur
100 cc air es
100 gr korsvet
ISI:
5 buah pisang raja,agak besar potong 3 bagian lalu digoreng sebentar dengan butter/margarin
Keju cheddar potong-potong atau bisa juga meises
CARA MEMBUAT:
Campur terigu, susu bubuk, gula, garam, kuning telur, tuangi dengan air es, aduk rata setengah kalis.
Bagi korsvet menjadi 4 bagian.
Adonan digilas memanjang, ambil 1/4 bagian korsvet
Lalu ratakan hingga 2/3 bagian, lipat bagian yang tidak terkena korsvet ke tengah
Lalu bagian kiri ke tengah, gilas lagi.
Ulangi sampai korsvet habis.
Setelah digilas masukkan adonan ke lemari es 30 menit.
Kemudian tipiskan lagi, bagi jadi 30 bagian.
Taruh pisang di tengah, beri keju/meises, lipat bentuk amplop.
Tata di loyang, beri olesan kuning telur
Oven 190 derajat kira-kira 30 menit.
baca juga resep bolen kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/505637562868926/
