Kue mangkok….jajanan tradisional yg tak pernah membosankan
BAHAN :
- 250 gr tepung beras
- 120 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm peres BPDA (Baking Powder Double Acting)
- 200 gr tape matang yg lembek
- 350 cc air
CARA MEMBUAT :
- Tape dicampur dgn air lalu dihaluskan, saring
- Masukkan gula pasir, garam, tepung beras, aduk rata dg whisk
- Terakhir masukkan BPDA, aduk rata
- Panaskan air dlm dandang dg api besar hingga mendidih
- Sementara itu tuang adonan ke cucing atau cetakan muffin kecil tanpa dioles minyak
- Masukkan ke dandang kukus 15 menit.
Note :
- Klo pakai cucing plastik/melamin, tunggu agak dingin br kluarin dgb mulus
- Klo pakai cetakan muffin kecil, ambil loyang kue kering, beri air lalu kue yg baru diangkat direndam di loyang sampe agak dingin br bisa dikeluarkan dgn mulus
baca juga resep kue mangkok kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/499841660115183/
