Proll Tape by Emma Rumawas
Jumat kemarin habis tugas kantor ke Paiton-Probolinggo
Berhenti di tukang jual tape langganan, setiap kali kesana pasti beli, Rp. 10.000 dapat 1.5kg.
Jadilah hari ini kita bikin Proll Tape, udah bayangin kue yang lembut, padat dan not cakey at all
Pake resep mama dari buku primbon yang dulu di tulis pake kata “kira-kira” dan “perasaan segini banyak”
Setelah beberapa kali di coba, berikut resepnya
Bahan:
70 gr tepung terigu
3 telur
75 gr mentega cair
100 ml susu cair
1 sdt vanili paste
350 gr tape – pilih yang empuk, hilangkan yang keras
50 gr keju – parut
80 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 genggam kismis – rendam di air panas 30 menit lalu tiriskan saat akan digunakan
Cara buat:
*dalam wadah aduk rata sampai lembut dengan spatula: tape, keju, gula, garam
*masukan telur aduk rata, saya pakai whisk.
*masukan tepung, mentega, vanili, susu, aduk rata sampai adonan lembut dan menyatu.
*tuangkan adonan di loyang 20×20 yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis
*taburi kismis diatas adonan.
*panggang selama 40 menit di suhu 170c.
*angkat bila sudah matang, diamkan 10 menit baru keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack
*potong saat dingin supaya hasil bagus.
Selamat menikmati
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEProllTape
