makan puding itu engga pernah bosen….apalagi panas-panas kaya gini….anak-anak juga sukaaa bangeeet… tadi pagi coba-coba bikin puding lapis marie…. cantik ga ?
Lapisan Marie:
1 bks agar-agar bubuk putih
800ml air
10 sdm gula pasir / sesuai selera
1 pak biscuit marie regal
Lapisan pink:
1 bks agar-agar bubuk putih
600 ml air
6 sm gula pasir
4 sdm susu kental manis / 2sachet
2 btr kuning telur
Sirup cocopandan secukupnya
Lapisan coklat:
1 bks agar-agar
3 sdt coklat bubuk
10 sm gula pasir
100 gr Dark cooking chocolate
800 ml air
Cara membuatnya puding lapis 3
1. Siapkan cetakan agar-agar
2. Masak agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
3. Susun biscuit marie di atas Loyang melingkar, tuangi perlahan-lahan dengan adonan agar-agar, supaya marie tidak mengapung.
4. Biarkan hingga mengeras permukaannya.
5. Sementara itu, langsung buat untuk lapisan pink, didihkan agar-agar, air, susu. Syrup cocopandan dan gula.
6. Kocok telur dalam mangkuk, masukkan adonan panas 2 sendok sayur ke dalam kocokan telur, aduk rata, tuang kembali ke dalam adonan agar-agar, aduk rata.
7. Angkat, hilangkan uap panasnya, tuang di atas lapisan marie yang sudah ½ mengeras.
8. Siapkan segera lapisan coklat, rebus semua bahan hinggga mendidih, angkat, biarkan uap panasnya hilang, tuang perlahan ke atas adonan kuning yang ½ mengeras.
9. Simpan di lemari es hingga membeku seluruhnya. Sajikan dingin
simak resep puding kami yang lain di sini
