Puding tapi ga pakai agar-agar? Ada dong, contohnya kreasi puding terbaruku ini masih berbahan dasar roti tawar dan telur, cukup dikukus sebentar maka jadilah dessert menggoda lidah ini: PUDING ROTI KURMA a la Anggun’s Warm Kitchen
BAHAN:
15 lembar roti tawar segi empat, sobek-sobek
100 gram kurma, buang bijinya, cincang kasar
4 butir telur ayam
250 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
900 ml susu cair (bisa diganti dengan santan cair)
2 1/2 sdm mentega, lelehkan
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula pasir,vanili, pala, dan kayu manis dengan whisk hingga tercampur rata. Tuangi dengan susu cair, aduk rata.
2. Masukkan roti tawar yang telah disobek-sobek, biarkan terendam dalam adonan selama 5 menit.
3. Tambahkan mentega leleh, aduk rata, sisihkan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang/cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Kukus dengan api panas selama 25 menit, hingga matang. Angkat.
6. Masukkan ke dalam lemari pendingin, lebih baik disajikan dalam keadaan dingin.
baca juga olahan puding kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/483641061735243/
