Puding Sutra Saus Mangga by Yunorina
Bahan puding:
1 sachet bubuk agar 7 gram
1 liter air
200 ml susu kental manis (jangan krimer pakai yang condensed ya)
75 gram gula pasir
1/2 sdt esens tutti fruitty atau sesuai selera.
Cara membuat:
Aduk seluruh bahan agar, masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan. Tuang ke gelas puding setelah agak hangat. Simpan di kulkas.
Bahan saus :
1 botol juice pulpy the maid (saya pakai rasa mangga)
1 buah mangga diblender
Air jeruk lemon/nipis (optional, saya suka agak segar asam)
Maizena yang dicairkan.
Cara membuat :
Masak juice pulpy dengan juice mangga sampai mendidih. Rasakan apakah kurang manis.
Kalau sdh panas tuang larutan maizena aduk2 sampai kekentalan yg dikehendaki.
Tambah perasan sari jeruk kalau ingin lebih segar.
Penyajian:
Simpan dulu dalam kulkas minimal 3 jam agar dinginnya enak.
Saya tambah potongan mangga segar sebelum disajikan. Lalu tuang sausnya.
Silakan mencoba dengan berbagai rasa puding dan saus.
Ide padu padan:
– Puding+sirup melon : saus nutrisari jeruk nipis
– Puding+esen anggur : saus selai blueberry dicairkan dan dikentalkan atau juice anggur/juice berry
-Puding+sirup rose : saus juice strawberry
-Puding+vanilla : saus fruitpunch
-Puding+sirup pisang ambon : saus nanas
-Puding+sirup mocca : saus kopi botolan/kotak (banyak pilihan kan)
Selamat bereksperimen
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/853724238060255/
baca resep puding kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB
