Putu Bambu by Umi Zulfa
Cobak bikin putu bambu ( pakek cetakan) Alhamdulillah jadi
Bahan:
* 200 tepung beras
* 125 ml air
* Gula merah secukupnya potong halus
* 2 lembar daun pandan
* Dikit garam
* Kelapa parut secukupnya kukus kasik dikit garam buat taburan.
Caranya:
* Rebus air,daun pandan,garam sisihkan.biarkan anget
* Sambil wadah masukkan tepung beras
Kasik rebusan air pandan dikit demi sedikit.sambil di remas2-remassampai bisa di pulung..
* Terus di ayak adonan tepung beras biar hasilnya halus.
* Ambil cetakan oles cetakan dengan minyak tipis aja.kasik 1 sdm terus kasik gula merah tutup dengan adonan ratakan
* Siapakah kukusan jangan lupa tutupnya di kasik kain biar air tidak menetes.
* Kukus kue putu selama 25 menit/ sampai matang
Sajikan dengan kelapa parut
O iya Bun waktu mencetak kue putu jangan sampai di tekan-tekan biar hasilnya tidak padat.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1857667807665888/
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LEputuBambu
