#RESEPLANGSUNGENAK
Putu Cetak Daun
Enak banget obat kangen, beneran mateng, empuk, syaratnya tepung kukus dulu.
BAHAN:
Resepnya Mbak Siti Asiyah
By : Fah Umi Yasmin
- 180 gr tepung beras
- 50 gr tepung ketan putih
- 150 ml air biasa
- 1/2 sdt rata garam
- 3 keping kecil Gula merah sisir
- 1/2 buah Kelapa parut, kukus terpisah bersama tepung, sekalian
- 1/3 – 1/2 sdt Garam
- 1 lembar Daun pandan dimasukkan air kukusan, yang untuk merebus
CARA:
- Kukus tepung beras & tepung ketan selama 20 menit, boleh dialasi daun pisang / aluminium foil.
- Campur air & garam, aduk aduk masukan ke tepung, sambil di remas, hingga membentuk seperti butiran pasir kasar, kemudian ayak / saring dengan saringan stainlees yang lubangnya agak jarang, sambil di pencet hingga hasilnya seperti serbuk pasir halus.
- Didihkan air & daun pandan dalam kukusan
- Isi cetakan dengan adonan setengah { jangan ditekan cukup di curahkan saja} lalu isi gula merah, tutup lagi dengan adonan hingga penuh jangan di tekan.
- Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan.
- Sajikan dengan taburan kelapa parut.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3925768850855763/
baca juga resep kue putu kami yang lain di sini
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: aneka roti-kue
Masakan: asian
Kata Kunci: Putu Cetak Daun by Fah Umi Yasmin
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
