Rempeyek Kacang dan Rebon by Dapur Oma Niks
Tak terasa selesai juga Rempeyek Kacang dan udang Rebon yang Renyah ala Oma Niks…
Buat nemenin Pecel Besok.
Bahan:
250 gram Tepung beras.
250 gram Tepung Tapioka
Kacang tanah
Udang rebon
1 butir telur
Irisan daun jeruk
Irisan daun kunyit
kaldu bubuk
garam
Bumbu Haluskan
Ketumbar
Bawang putih
Kencur
4 butir kemiri
Cara membuat:
-Campur jadi satu tepung dan bumbu halus.
-Tambah kan 1 butir telur.
-Tambahkan irisan halus daun jeruk.
-Kalau oma suka di tambah irisan daun kunyit.
–Beri garam.
-Kaldu bubuk.
-Kasih air secukup nya tidak kental . Tidak juga encer..
-Masukan Kacang tanah yang sudah di potong potong..
-Dan udang rebon yang sudah di cuci kemudian di remas .kalau bisa jemur sebentar,tidak juga gak apa apa.
-Aduk rata.Koreksi rasa.
-Rempeyek siap di goreng.
Dengan bahan segitu bisa dapat se Tampah ( Nyiru)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2018094898289844/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#Fbgrouplangsungenak
#LErempeyekKacangRebon
