#hasildapur
#reseplangsungenak
Beberapa hari yang lalu ada orderan dari teman minta dibuatkan bolu Labu kuning.
Kalau labu tidak ada katanya ganti dengan wortel. Alhamdulillah ternyata di tukang sayur langganan ada labu. Warna kuning alami dari labu membuat bolunya cantik.
Bolu Labu Kuning
Bahan Bolu Labu Kuning
- 300gr terigu protein sedang
- 5 butir telur
- 200 gr Labu di kukus tanpa kulit lalu dihaluskan dengan garpu
- 170 gr gula pasir
- 200 gr mentega dicairkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gr vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sachet skm putih
- 1 sdt SP
Cara Membuat Bolu Labu Kuning
- Labu yang sudah dingin dihaluskan menggunakan garpu kemudian campur dengan SKM lalu sisihkan.
- Ayak terigu, baking powder, vanila bubuk dan garam tempatkan pada wadah kemudian sisihkan.
- Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak (kira-kira 10 menit)
- Setelah itu matikan mixer dan masukkan sebagian tepung yang sudah di ayak dgn baking powder. Mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dengan campuran SKM. Lakukan bergantian campuran tepung dan labu habis.
- Masukkan mentega cair aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
- Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu.
- Panggang dgn suhu 180 derajat celcius selama 45-50 menit atau sampai tidak lengket.
- Angkat dari oven dan dinginkan. Cake siap di potong dan di hidangkan.
#cakelabu
#bolulabu
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: aneka roti-kue
Masakan: asian
Kata Kunci: Bolu Labu Kuning,resep Bolu Labu Kuning
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
