#RESEPLANGSUNGENAK
Resep Bolu Mini
Hasil : 9 buah
Cetakan teflon Isi 7 lubang
Diameter tiap lubang 7 cm
Bahan – bahan :
- 2 telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 125 gr tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 50 ml susu cair
- 75 gr margarin
- 1/4 sdt pasta coklat
Cara Membuat :
- Campur telur, gula dan Sp, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku, kental dan berjejak
- Masukan tepung, garam dan vanilli bubuk sambil di ayak, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah asal tercampur rata saja
- Tuangkan susu cair lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai rata.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula
- Tuangkan margarin cair yang sudah bersuhu ruang, lalu aduk balik dengan spatula sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah
- Ambil 1 sdm adonan beri pasta coklat secukupnya, lalu masukan plastik segitiga
- Olesi dengan margarin cetakan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Tuang adonan sampai 3/4 tinggi cetakan, lalu beri motif di bagian atasnya sesuai selera.
- Tutup cetakan, masak dengan api kecil selama 10 – 15 menit atau sampai bolu nya matang.
Catatan : Saya memakai cetakan yang diameter nya paling besar, jika menggunakan cetakan yang lebih kecil hasilnya akan lebih banyak.
Tutorial dalam bentuk video :
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3876950205737628/
baca juga resep bolu mini kami yang lain di sini
