RESEPLANGSUNGENAK
Assalamu’alaikum….. Bolu Pandan Ketan Hitam hadir lagi.
Alhamdulillah bawahnya bisa mulus ngga gumpil-gumpil ? ampe ngga pengen ngebalik (biarin aja tengkurep kaya gitu ??).
Bolu Pandan Ketan Hitam
By: @utamy.rini.7
A. Bahan Bolu Pandan
- 3 btr Telur ukuran sedang
- 75 gr Gula pasir
- 1/4 sdt Vanilla
- 90 gr Tepung terigu protein rendah
- 10 gr Tepung maizena
- 10 gr Susu bubuk
- 1/2 sdt Emulsifier
- 90 gr Margarin cair
- 1/2 sdt Pasta pandan
Cara membuat Bolu Pandan
- Mixer telur, gula, vanilla, tepung terigu, maizena, susu bubuk (all in one method) selama kurang lebih 5 menit.
- Masukkan emulsifier dan pasta pandan mixer hingga kental berjejak selama kurang lebih 10 menit.
- Campur margarin cair aduk balik hingga rata.
B. Bahan Bolu Ketan Hitam
- 3 btr Telur ukuran sedang
- 100 gr Gula pasir
- 125 gr Tepung ketan hitam
- 10 gr Susu bubuk
- 1/4 sdt vanilla
- 1/2 sdt Emulsifier
- 100 gr Margarin cair
Cara membuat Bolu Ketan Hitam
- Mixer telur, gula, tepung ketan hitam, susu bubuk, vanilla (all in one method) selama kurang lebih 5 menit.
- Masukkan emulsifier mixer lagi selama kurang lebih 7 menit (hingga adonan kental).
- Campur margarin cair aduk balik hingga rata.
Penyelesaian:
Masukkan adonan ketan hitam dan pandan secara bergantian kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditabur terigu.
Panggang kedalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 175° selama 40 menit (atau sampai matang)
Angkat dan langsung pindahkan bolu di tray agar tidak menciut dan rusak.
Selamat mencoba
bolu
bolupandan
boluketanhitam
boluketanhitampandan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3655330554566262/
baca juga resep bolu kami yang lain di sini
