Resep Bolu Pisang Ambon by Habib Abdullah

#reseplangsungenak
Bismillah..

Ini resep asal cemplung saja buat yang lagi malas tapi ingin buat cemilan yang murah meriah. Bikinnya mudah dan bahannya nggak ribet. Tidak pakai timbang menimbang.

Resep Bolu Pisang Ambon
By Bu Habib

Bahan Bolu Pisang

• 1,5 ( satu setengah ) gelas belimbing tepung terigu
• 3/4 gelas belimbing gula pasir
• 5 butir telur
• 1/2 sdm sp
• 65ml santan instan
• 100 ml minyak goreng
• 3 buah pisang Ambon yang matang

Cara membuat Bolu Pisang

1. Blender pisang Ambon dan minyak goreng juga santan instan. Sisihkan.
2. Mikser gula pasir, telur, dan juga sp. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
3. Setelah kental matikan mikser kemudian masukkan pisang Ambon yang sudah diblender. Mikser dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak Mikser dengan kecepatan rendah.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin. Saya pakai baking pan ukuran 24. Enak nggak repot ngeluarin oven.
6. Panggang dengan api kecil kurang lebih sekitar 60 menit kadang 45 menit juga sudah matang kalau pakai baking pan.
7. Setelah matang angkat.

Selamat mencoba.

Tips :
Biar mudah mengeluarkan bolu dari loyang kadang saya oles loyang dengan campuran 1 sdm tepung terigu, 1 sdm minyak goreng, 1 sdm margarin. Dicampur rata kemudian dioleskan ke loyang. Insya Allah mudah dilepas bolunya.

Alhamdulillah atas semua nikmatMu yang tak pernah terukur.