#RESEPLANGSUNGENAK
Resep Burger Ayam Homemade
Buat roti burger dan patty sendiri yuk. Ini rotinya lembut tapi tetap kokoh.
Bahan :
250 gr terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
1 butir telur
100 ml air
25 gr margarin
½ sdt garam
Cara buat:
? Campur semua bahan (kecuali margarin dan garam), uleni sampai setengah kalis.
? Tambahkan margarin dan garam,ulen kembali sampai kalis elastis. Istirahatkan selama 60 menit.
? Bagi adonan sesuai selera( me : 8 bagian ). Bulatkan dan istirahatkan kembali 30 menit.
? Oven menggunakan api sedang selama 20 menit.
Bahan patty :
500 gr dada ayam giling
2 buah bawang Bombay
100 gr tepung panir
2 butir telur
½ sdm garam
1 sdt lada
1 sdt kaldu bubuk
Cara buat:
? Campur semua bahan, kemudian cetak ( ukuran sesuai selera )
? Panggang di atas teflon sampai matang.
? Selanjutnya susun dan tambahkan pelengkap ( selada,tomat, mentimun,saos sambal, mayonaise)
Bila kurang jelas bisa langsung lihat video tutorial pembuatannya klik
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4268966006536044/
simak juga kreasi burger kami yang lain di sini
