Bismillah
Sahabat jidah di Le
Buat temen ngeteh sore intip dulu laci bahan2 kue , ada apakah didalamnya ?
Akhirnya coba bikin roti manis 1/2 resep dulu, hasilnya 11 potong .
Jidah isi keju dan oles abon atasnya
Lumayan mudah meriah dan enak .
Alhamdulillah
Yang mau coba ini resepnya
Resep dasar roti manis
Ibu Fatmah Bahalwan
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
4 btr kuning telur
11 gr ragi instan
3 gr bread improver
130 ml susu cair
100 ml air es
100 gr mentega/margarin
1 sdt garam
Bahan olesan:
3 btr telur
½ sdt garam
2 sdm susu
Cara membuatnya:
- Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata.
- Masukkan susu, air dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Istirahatkan adonan 15 menit. Adonan siap dibentuk.
- Potong dan timbang adonan @ 50 gr, bulatkan sempurna. Istirahatkan 15 menit lagi, lalu dibentuk dan diberi isi. Diamkan 30 menit atau hingga mengembang. Campur semua bahan olesan, aduk rata. Oles permukaannya dengan bahan olesan.
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat. Panas-panas langsung olesi permukaannya dengan mentega
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/2215545261878139/
baca juga resep roti kami yang lain di sini
