#reseplangsungenak
Alhamdulillah berhasil setelah berkali-kali mencoba resep. Ini yang paling cocok. Makasi mas nabil resepnya. Mohon ijin untuk dishare ya.
Donat
Resep mas @nabilhedrah
Bahan
- 500 gr terigu protein tinggi
- 100 gr gula pasir
- 1 sachet susu bubuk
- 10 gr ragi
- 80 gr margarine
- 2 kuning telur
- 200 – 225 ml air disesuaikan dengan kelembaban terigu
Cara membuat (diresep tidak ada caranya. Ini pakai langkah yang saya pakai tadi) :
- Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi aduk rata
- Masukkan kuning telur lalu air (jangan langsung semua) mixer hinggal setengah kalis
- Masukkan margarine mixer sampai kalis elastis.
- Bila air masih dirasa kurang boleh ditambahkan.
- Setelah kalis angkat.
- Timbang, potong dan rounding taruh diatas baking paper.
- Diamkan 5 menit .
- Lalu mulai dari adonan yang paling pertama dirounding. Tekan agak pipih pastikan bentuk tetap bulat lalu bolongkan menggunakan cetakan donat atau tutup sirup dari kaleng yang sudah dibalur tepung.
- Kembalikan keatas baking paper. Diamkan hingga 2x lipat. Ini tergantung suhu dirumah masing-masing ya.
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak sudah panas sempurna. Baru masukkan donat.
- Goreng hanya 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Angkat dinginkan.
- Beri topping sesuai selera.
Selamat mencoba semoga berhasil.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3859421070823875/
baca juga resep donat kami yang lain di sini
