#ResepLangsungEnak
ByElliyah Lim
Gak sempat di plating udah pada Nunggu in makanan kesukaan keluarga. baiklah cekrek aja langsung sekaligus wajannya hihi
Untuk 4 porsi aja
Bahan Kwe tiaw goreng pedas
- 600 gr kwe tiaw basah
- 2 butir telur
- 10 lonjor buncis iris serong
- Karena persawian lagi kosong
- 50 gr udang segar
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt kaldu bubuk ( larut kan dengan 50 ml air )
- 1 sdt ladah bubuk
- 3 sdm minyak goreng / di sesuaikan
Bumbu halus :
20 buah cabe rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat Kwe tiaw goreng pedas
- Tumis bumbu hingga wangi
Masukkan udang, menyusui telur dan buncis - Masak hingga udang berubah warna
- Buncis dan telur matang .
- Beri saos tomat,kecap asin, kecap manis dan ladah bubuk
Aduk hingga rata - Masukkan kwe tiaw
Aduk pelan hingga bumbu tercampur rata. - Lalu tuang kan air kaldu sedikit demi sedikit
Sambil di aduk pelan hingga tercampur sempurna. - Masak kurang lebih 3 menit
- Sajikan hangat.
