#RESEPLANGSUNGENAK
resep NASTAR
resep : ibu Fatmah Bahalwan
Rebake : Uwie Arkaweludin
bahan :
250 gram butter
250 gram margarin
100 gram gula halus
4 butir kuning telur
4 sdm susu bubuk fullcream
700 gram tepung terigu protein rendah
400 gram Selai nanas untuk isian
OLESAN :
2 butir kuning telur
1 sdm minyak goreng
1 sdm susu kental manis
CARA MEMBUAT nastar
- kocok sebentar menggunakan mixer butter, margarin, gula halus cukup sampai tercampur saja
- masukan kuning telur kocok sampe tercampur rata
- masukan tepung dan susu bubuk aduk hingga rata menggunakan spatula
- ambil sedikit adonan, bulatkan isi dengan selai nanas ( adonan saya timbang 8 gram selai nanas 2 gram ) susun adonan di loyang beri jarak satu dengan yg lain
- oven dengan suhu 140°c selama kurang lebih 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing (api atas bawah)
- keluarkan dari oven tunggu sampai nastar dingin baru poles dengan bahan olesan, lalu masuk oven lagi sampe kuning mengkilat..kurang lebih 10 menitan
- angkat tunggu dinggin susun dalam toples tutup rapat
RESEP SELAI NANAS
- 4 buah nanas palembang, parut atau blender
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 potong kayu manis
Cara membuat selai nanas nasta
Masak nanas halus, garam dan kayu manis hingga airnya surut (jangan diaduk aduk sampai airnya bener bener surut)
Kalau sudah tidak ada airnya masukkan gula pasir, masak terus dengan api kecil aduk aduk sampai kering dan liat, angkat
Tunggu dinggin lalu bulat bulatkan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3645205015578816
simak juga kreasi nastar kami yang lain di sini
