#RESEPLANGSUNGENAK
Pada bulan ramadhan ini, sukanya masak yang simple dan praktis saja. Ayam Bakar Kecap. Kalau masak menu yang satu ini, pastinya jadi rebutan anak-anak. Anak-anak jadi tidak sabar menunggu waktunya berbuka. Ayamnya saya bakar menggunakan teflon saja, biar praktis.
Ayam Bakar Kecap Teflon
Bahan:
1,5 kg ayam
7 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 butir kemiri
4 sdm kecap manis
1 sdm ketumbar
1 sdt air asam jawa
3 lembar daun jeruk
1,5 sdt garam
300 ml air
Bumbu oles :
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
Cara Membuatnya:
- Blender bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri sampai halus tambahkan sedikit air agar mudah memblendernya.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan ketumbar dan air. Aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam, daun jeruk, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata dan Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Campur kecap manis, saus sambal, saus tomat dan jadikan bumbu untuk oles.
- Setelah ayam matang, bakar ayam diteflon sambil dioles dengan bumbu olesan.
- Bakar ayam pada kedua sisinya. Setelah matang, angkat dan ayam bakar kecap teflon siap disajikan.
Resep lengkapnya dapat dilihat dilink :
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4100711943361452/
baca juga resep ayam bakar kami yang lain di sini
