#reseplangsungenak
Olahan roti tawar ini adalah salah satu favorit keluargaku. Rasanya yang manis dan gurih, sangat enak disajikan dalam keadaan dingin.
RESEP PUDING ROTI TAWAR KARAMEL
Bahan-bahan :
• 6 lembar roti tawar
• 350 ml santan
• 2 butir telur
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanila / vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
Bahan karamel :
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm air
Cara membuat :
- Panaskan kukusan
- Masak 3 sdm gula dengan api paling kecil sampai berubah jadi karamel , lalu tambahkan 2 sdm air, aduk rata dan angkat
- Tuang karamel kedalam loyang dan ratakan
- Campurkan telur, gula, vanili dan garam. kocok sampai gula larut, lalu masukkan santan dan aduk rata
- Potong-potong roti tawar
- Tata roti tawar kedalam loyang siram dengan adonan telur santan tadi, lalu padatkan
- Kukus selama 25 menit dengan api sedang (jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan sarbet, agar uap air tidak menetes ke adonan
- Setelah 25 menit angkat, dinginkan, dan keluarkan dari loyang. Siap untuk disajikan
Selamat mencoba ya, jika kurang jelas silahkan lihat video dilink ini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4270915696341075/
simak juga kreasi puding kami yang lain di sini
