RESEPLANGSUNGENAK
HAPPY ANNIVERSARY LANGSUNG ENAK . BIARLAH GROUP INI MENJADI BERKAH SAMPAI KE SELURUH PLOSOK TANAH AIR.
‘RESEP SOSIS SAUS BARBEQUE’
Ini adalah original resep keluarga untuk barbeque sosis di rumah sehari-hari tanpa memerlukan peralatan bakar. Kami sering membuatnya di rumah karena sangat digemari oleh anak-anak ku sejak kecil. Karena rasa dan harum mirip sosis saus steak, membuat keluarga menjadi mau lagi dan mau lagi ketika dihidangkan.
Bahan :
- 10 buah sosis ayam fiesta
- 3 sendok teh bubuk maizena
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe hijau besar
- 1/2 bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 3 sendok makan saus barbeque delmonte
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram lee kum kee
- 2 sendok makan margarin
- 2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh bubuk kaldu sapi
- 12 sendok makan air.
Cara buat :
- Kita potong sosis menjadi empat bagian. Lalu setelah menjadi empat bagian, masing-masing potongan sosis tersebut salah satu ujungnya kita potong bentuk kembang mekar . Lalu kita iris serong cabai merah dan cabe hijau nya. Iris bawang bombai menjadi empat bagian.Keprek bawang putih nya dan cincang.
- Kita mulai menumis. Nyalahkan kompor, masukan kurang lebih 2 sendok makan margarin . Setelah panas, masukan sosisnya, goreng sampai mekar ujungnya. Setelah itu masukan bawang putihnya dan aduk-aduk. Masukan bawang bombai, cabe merah, cabe hijau bersamaan. Sambil diaduk-aduk masukan 1 sendok makan saus tiram, juga 3 sendok makan saus barbeque delmonte, 2 sendok teh gula, dan 1/2 sendok teh garam, juga 1/2 sendok teh bubuk kaldu sapi, 5 sendok makan kecap manis. Aduk semua sampe rata. Lalu masukan kurang lebih 12 sendok makan air. Didihkan . Setelah mendidih, 3 sendok teh bubuk maizena dalam mangkuk kecil kita larutkan dengan sedikit air. Masukan 3 sendok makan maizena yang telah encer dalam mangkuk tadi. Lalu aduk2. Setelah agak mengental matikan api.
Tips: jangan masak terlalu lama agar bawang bombai dan cabe tidak menjadi lembek. Untuk lebih jelas nya saya sudah terangkan tips dan trik nya secara detil di video.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3657596231006361/
baca juga resep olahan sosis kami yang lain di sini
