Di LE ga asik kalau ndak kena penyakit latah…hehhehe…latah ikutin resep …
dan tarrra…jadilah Roti Bluder lemoe ginuk2…hasil mupeng postingan mb Lilies Indrawati…pakai resepnya blog dapurmamasofi punya mb Anik Kurniawan…tingkiyu mbaa resepnyaa…hmm…uempuk menul2…langsuung enaak^^d
BAHAN :
- 5 btr kuning telur
- 65 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr susu bubuk
- 1 gr bread improver (boleh di skip)
- 5 gr ragi instan
- 75 gr air es
- 75 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- keju dan cokelat meises untuk isian secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan putih seperti membuat cake.
- Campur tepung, susu bubuk, bread improver menjadi satu dengan air es dan kocok hingga setengah kalis.
- Kemudian masukkan kocokan kuning telur dan gula, lalu kocok terus sampai rata.
- Masukkan mentega dan garam, aduk terus hingga kalis.
- Fermentasikan selama 20 menit, setelah itu timbang kurleb 50 gr, isi dengan keju parut atau meises.
- Masukkan kedalam loyang bluder, lalu fermentasikan kembali selama satu jam. – – — Olesi dengan susu cair, beri taburan keju parut.
- Panggang dengan suhu oven 180 derajat selama 20 menit. – Setelah matang poles permukaan bluder dengan mentega.
*kurleb jadi 12 buah cetakan bluder ukuran sedang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/508949512537731/
simak juga resep blunder kami yang lain di sini
Basic Resep by Anik Kurniawan (dapurmamasofi.blogspot.com)
