Roti Tawar by Asri Nendah
Bahan A
230 ml susu cair anget suam kuku
8 gr ragi
40 gr gula
Bahan B
500 gr terigu
1 butir telur
Bahan C
30 gr mentega
6 gr garam
Langkah:
*Campur bahan A aduk rata dan diamkan 5menit.
*Kemudian campurkan bahan A dan B uleni hingga kalis. Setelah kalis masukkan bahan C. Uleni lagi hingga kalis elastis.
*Setelah kalis elastis bulatkan adonan masukkan ke wadah/ baskom tutup dengan plastic biarkan mengembang hingga 2x lipat sekitar 45 menit-1jam
*Setelah mengembang keluarkan dari wadah dan rolling biar datar lalu di gulung dan masukkan loyang yang sudah di olesi minyak + terigu (bagusnya pakai kertas roti jadi mulus pas dikeluarinnya .
*Lalu diamkan lagi sampai adonan roti mengembang melebihi loyang 45-1 jam lalu
*panggang api 180° – 30 menit sampai permukaan kecoklatan.
Baca juga olahan roti tawar kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
